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 Os dejo una selección de programas ideales para las tablets o smartphones.


Kitchen Pearl

 Alarma para controlar tiempos y
que no se te olvide si tienes algo en
el horno o en el fuego.

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     Cook Egg

     Temporizador para saber la cocción de los huevos.          


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Como hacer un gazpacho

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El gazpacho es una sopa fría, hay quien le guste más espesa o más líquida, pero lo que coinciden todo el mundo al que le gusta el gazpacho es que cada uno tiene su arte en elaborarlo. Aquí os dejo como lo hago yo mismo y  en casa dura menos de 24h en la nevera.  PASO A PASO Lavamos las hortalizas antes de cortarlas Cogemos la barra de pan y lo troceamos en una olla Cogemos un pimiento verde y uno rojo, le sacamos las pepitas (porque si no nos amargarían la receta), lo troceamos y añadimos a la olla con el pan  Pelamos un diente de ajo y lo añadimos a la olla. Pelamos un pepino, troceamos y también a la olla. Ahora cogemos los tomates,  partimos por mitad y le sacamos el rabillo y partimos otra vez.... y a la olla por supuesto. Ahora pelamos una cebolla sacamos la parte dura,  la troceamos y como no,  también a la olla. Ponemos sal sin pasarse..... Dentro de la olla, porque si lo echas fuera te tocará limpiar (chist...
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La receta de hoy parece  un poco más laboriosa, pero te aseguro que si tienes invitados triunfarás. La pasta se puede hacer de muchas formas distintas, y es muy sencillo de preparar. Quizás más adelante incluso os enseñe a preparar la propia pasta.  Otra ventaja que tiene la pasta es que se puede acompañar con cualquier tipo de salsa. En este caso salsa de tomate con carne y champiñones al vino blanco   PASO A PASO Ponemos una olla con agua, en el agua ponemos un poco de sal y un chorrito de aceite y lo dejamos al fuego.  Mientras cogemo el filete de carne y lo salpimentamos y le ponemos especias. Encendemos otro fuego y ponemos una sartén con un chorrito de aceite. Mientras se calienta la sarten, troceamos la cebolla y el ajo. Una vez se caliente la sartén, añadimos la cebolla y el ajo. Cogemos la carne que habíamos salpimentado y la troceamos con ayuda de unas tijeras. Añadimos la carne a la sartén y vamos dejando que se hag...
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La receta de hoy es para aprovechar la barra de pan del día anterior y darle una salida en vez de tirarlo a la basura. Esto va a gustos pero, es una manera original de dejarlo de picoteo, en un vermut por ejemplo. Lo único de que tenéis que tener cuidado es de no pasarse en el microondas de tiempo. Una manera de reciclar y de ahorrar a la larga. PASO A PASO 1. Cortar rodajas de la barra de pan, ideal la barra del día anterior porque se vuelve más rígido el pan. 2. Frotar el ajo por una cara de las rodajas para que coja el gusto del ajo, no hace falta que te dejes medio ajo en un panecillo, contra mas frotes más picará. 3. Untar mantequilla en cada rodaja, 4. Poner una pizca de sal, casi nah ! 5. Cortar perejil y añadirlo a las rodajas. 6. Dejarlo en el grill del microondas, y controlar el tiempo, muy IMPORTANTE  ir vigilando este último paso, si os pasáis el pan se pondrá como una roca y eso no interesa, depende la potencia del microond...
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