Como hacer un gazpacho
El gazpacho es una sopa fría, hay quien le guste más espesa o más líquida, pero lo que coinciden todo el mundo al que le gusta el gazpacho es que cada uno tiene su arte en elaborarlo. Aquí os dejo como lo hago yo mismo y en casa dura menos de 24h en la nevera. PASO A PASO Lavamos las hortalizas antes de cortarlas Cogemos la barra de pan y lo troceamos en una olla Cogemos un pimiento verde y uno rojo, le sacamos las pepitas (porque si no nos amargarían la receta), lo troceamos y añadimos a la olla con el pan Pelamos un diente de ajo y lo añadimos a la olla. Pelamos un pepino, troceamos y también a la olla. Ahora cogemos los tomates, partimos por mitad y le sacamos el rabillo y partimos otra vez.... y a la olla por supuesto. Ahora pelamos una cebolla sacamos la parte dura, la troceamos y como no, también a la olla. Ponemos sal sin pasarse..... Dentro de la olla, porque si lo echas fuera te tocará limpiar (chist...