Como hacer tortilla de patatas
La tortilla de patatas es uno de los platos estrellas españoles, con ese interior esponjoso y relleno de patata como ingrediente principal, en este vídeo me atrevo a hacer una tortilla de patatas, ¿Os animais a hacerla vosotros también? PASO A PASO Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite. Pelamos unas patatas y las cortamos a láminas. Cuando el aceite esté caliente añadimos las patatas, y que se vayan pochando, no nos interesa que se frían. Cortamos una cebolla y la añadimos a las patatas. Añadimos una pizca de sal. Cuando la patata y la cebolla esté tierna, escurrimos y separamos y la reservamos. Ahora ponemos una sartén del tamaño deseado para nuestra tortilla con un chorrito de aceite. Batimos 5 huevos, añadimos una pizca de sal y batimos. Añadimos la patata y cebolla reservada y añadimos a la sartén. Esperamos que vaya cuajando, vamos dándole unos golpecitos para que no se pegue en la base. Con ayuda de un tenedor o una espátula metemos l...